swag 免费视频 长期冷冻馒头会长黄曲霉毒素？冷冻食物还能吃吗？

近期swag 免费视频，一条宣称“酌量发现：冷冻馒头不可吃，冷冻晋升两天会长黄曲霉毒素”的视频登上多平台热搜，激励大家的护理。冷冻馒头冷冻两机动的会长黄曲霉毒素？不可吃了吗？

长期冷冻馒头会长黄曲霉毒素？

最初，从目下的科学酌量发达来看，这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。其次，历程搜索，目下发布这条音书的自媒体，莫得一个列出该酌量的着实信息，包括具体的论文标题，酌量团队等，算作触及科学酌量的报谈，这并不确实。

丁香成人网

天然大家谈黄曲霉毒素色变，关联词这种毒素的产生其实并莫得大家思象的那么容易。一方面，黄曲霉菌是一个大家眷，有好多种类，唯有部分特定菌株的黄曲霉才气产生黄曲霉毒素。另一方面，正确保存的冷冻馒头其实很难长黄曲霉。因为黄曲霉并不可爱雪柜里的冷冻环境，也不可爱“吃”馒头，具体来说：最初是环境，黄曲霉产生毒素需要特定的要求，其中有2个遑急身分——温度与湿度。

黄曲霉能在10～45℃的环境中滋长，最符合的温度是30℃支配，而雪柜里的冷冻室则有-18℃，对它来说太冷了，没法景色地滋长；黄曲霉最符合的湿度约为85％，而雪柜冷冻室又太干燥了。

可能有东谈主会问，那就算莫得黄曲霉，其他的霉菌会让冷冻馒头发霉吗？不错省心，对大无数霉菌来说，符合的滋长的温度为10~40℃，而昔时情况下雪柜冷冻室的温度为-18℃，因此只须一个馒头放进雪柜冷冻室时没发霉，正确冻存短短2天发霉的可能性聊胜于无。

隔离黄曲霉毒素，记着2条原则

黄曲霉毒素来自黄曲霉，它是一种霉菌，平凡散布于天然界的腐生真菌，不错寄生于食粮、食物及饲料中进行滋长养殖。黄曲霉本人是莫得毒的，它们产生的黄曲霉毒素才是有毒的。

黄曲霉毒素对东谈主体和动物的危害，主要体当今黄曲霉毒素的免疫扼制性，以及致突变、致癌、致畸性的危害性。全国卫生组织（WHO）的癌症酌量机构将黄曲霉毒素 B1 评为Ⅰ类致癌物，主如果会加多肝癌风险。那么该如何正确贯注黄曲霉带来的风险呢？只须记着这两条就不错：

1. 黄曲霉毒素最主要的开端是发霉的食粮谷物和坚果，比如发霉的大米、玉米、花生等。平时买的大米、玉米等，在储存时要闲静防霉，尽量不要买土榨花生油。

2.黄曲霉毒素是很苦的，食用发霉花生、坚果等食物时如果嗅觉很苦，立时吐出来swag 免费视频，并漱口。